| Fase / Tarea | Objetivo | Temporalización |
|---|---|---|
| Bloque 1 · Inicio y motivación | ||
| Presentación del caso de Carlos | Conectar con el contexto de la residencia de mayores y explicar el producto final (Manual de Bienvenida). | 20–30 min (asíncrona) |
| Activación: El peligro invisible | Analizar los riesgos sanitarios iniciales e identificar conocimientos previos sobre higiene. | 30-40 minutos (asíncrona) |
| Bloque 2- Desarrollo competencial | ||
| Tarea 1: Control de recepción | Analizar albaranes y temperaturas del camión. Realizar el primer checklist técnico. | 60–90 min (asíncrona) |
| Tarea 2: El plan L+D e higiene | Diseñar el protocolo de limpieza y desinfección. Identificar alérgenos y códigos de colores. | 90–120 min (asíncrona) |
| Tarea 3: Gestión del Almacén | Organizar la despensa mediante el sistema FIFO y crear etiquetas de trazabilidad interna. | 60 - 90 min (asíncrona) |
| Bloque 3 · Cierre y evaluación | ||
| Elaboración del Producto Final | Compilar las evidencias (checklists y planes) en el Manual de Bienvenida para el ayudante. | 60–90 min (asíncrona) |
| Autoevaluación y Feedback | Revisar los criterios de logro mediante el cuestionario final y recibir retroalimentación del docente. | 30 min (asíncrona) + 20 min (síncrona) |
Título del REA
4.2 Temporalización
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