Contexto
En una familia murciana, las necesidades de energía son muy distintas. Lucía pasa ocho horas sentada frente a un ordenador en una oficina con aire acondicionado, mientras que su hermano Jorge trabaja en la construcción al aire libre, enfrentándose a las altas temperaturas de la región durante el verano. Ambos terminan el día agotados, pero por razones diferentes: Lucía siente pesadez y falta de concentración, mientras que Jorge sufre calambres y una fatiga física intensa que le impide descansar correctamente.
El estilo de vida y el entorno laboral condicionan cómo nuestro cuerpo gestiona el oxígeno y los nutrientes. La falta de movimiento de Lucía afecta a su circulación, mientras que el esfuerzo extremo de Jorge pone a prueba su sistema respiratorio y su capacidad de eliminación de desechos a través del sudor y la orina. Entender estas diferencias es clave para ajustar la dieta y el nivel de hidratación a lo que el cuerpo realmente demanda según su actividad.
Materiales de estudio propuestos:
- Lectura de apoyo (Material de estudio): "El motor del cuerpo". Texto breve sobre la relación entre el oxígeno, la sangre y la energía celular.
- Calculadora Excel/Web (Actividad): Herramienta sencilla para estimar el metabolismo basal según el tipo de actividad física.
- Mapa conceptual (Material de estudio): "La salida de residuos". Esquema sobre la función de los riñones y la piel en la excreción.
Tarea a realizar
Debes elaborar una Guía de Bienestar Personalizada para uno de los dos protagonistas: Lucía (oficina) o Jorge (construcción). Tu objetivo es aplicar la ciencia para evitar que terminen el día agotados.
Fases de la tarea:
- Fase 1: Diagnóstico Energético: Calcula de forma estimativa las necesidades del personaje elegido. ¿Es su gasto calórico alto, medio o bajo? Razona si su dieta debe ser más rica en hidratos de carbono de absorción lenta (para energía duradera) o si debe controlar la ingesta por falta de movimiento.
- Fase 2: Optimización de Sistemas (Circulatorio y Respiratorio):
Para Lucía: Propón 2 pautas para mejorar su circulación sanguínea y oxigenación (ej: pausas activas). Explica cómo esto ayuda a que la sangre llegue mejor al cerebro para su concentración.
Para Jorge: Explica por qué el sistema respiratorio trabaja más bajo el calor y el esfuerzo, y qué tipo de respiración o descanso necesita para recuperar el equilibrio de gases (O2 y CO2).
- Fase 3: Protocolo de Hidratación y Excreción: Diseña una pauta de hidratación (frecuencia y tipo de bebida). Explica cómo el aparato excretor (riñones) y las glándulas sudoríparas están trabajando para mantener la temperatura y limpiar la sangre de desechos metabólicos producidos por el esfuerzo o el estrés.
Formato de entrega:
Un folleto digital (puedes usar Canva o un procesador de textos) o una grabación de audio/vídeo de máximo 3 minutos actuando como si fueras su asesor/a de salud.
Para recopilar todos los datos, aquí tienes una plantilla rellenable que puedes descargar y editar con la información del perfil que hayas seleccionado.
Rúbrica de evaluación
| Criterio de Evaluación | Excelente (4) | Bien (3) | Suficiente (2) | Insuficiente (1) |
| Ajuste Metabólico (TMB) | Calcula la TMB con precisión y justifica el ajuste energético según el trabajo (Lucía/Jorge). | Calcula la TMB pero la justificación del ajuste es algo vaga. | Calcula la TMB con errores menores pero identifica el nivel de actividad. | No calcula la TMB o no comprende el concepto de balance energético. |
| Integración de Sistemas | Explica con rigor científico la relación entre el esfuerzo físico, el oxígeno (O2) y la circulación. | Describe los sistemas (respiratorio/circulatorio) pero la conexión entre ellos es débil. | Menciona los órganos de los sistemas de forma aislada sin explicar su función en el plan. | No identifica la función de los sistemas circulatorio o respiratorio. |
| Pauta de Hidratación y Excreción | Propone una pauta clara justificando la homeostasis y la función renal/sudorípara bajo calor. | Propone beber agua pero la relación con el aparato excretor es superficial. | Indica que hay que hidratarse pero no explica cómo ayuda esto al equilibrio interno. | Ignora la importancia del aparato excretor y la regulación térmica. |
| Calidad del Producto Final | El plan es visualmente claro, organizado y utiliza un lenguaje adecuado y profesional. | El plan es legible pero la organización de la información podría mejorar. | El formato es muy básico y presenta algunas dificultades de lectura. | El producto es confuso, incompleto o de difícil comprensión. |